Περιγραφή

Η Σαντορίνη 2023 από την Anhydrous Wines είναι ένα εκφραστικό λευκό κρασί ΠΟΠ Σαντορίνη από Ασύρτικο, Αηδάνι και Αθήρι, που αποτυπώνει με αυθεντικότητα την ηφαιστειακή ταυτότητα του νησιού. Προερχόμενο από επιλεγμένα αυτόριζα αμπελοτόπια σε παραδοσιακές κουλούρες, εκφράζει ιδανικά τον ορυκτό, αλμυρό και αυστηρό χαρακτήρα του σαντορινιού terroir.

Γευστικό Προφίλ

Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα. Στη μύτη αναδεικνύει αρώματα φρεσκοκομμένου λεμονιού, λεμονόχορτου και λευκών ανθών, με διακριτικές νότες χαμομηλιού και έντονο mineral υπόβαθρο. Στο στόμα είναι ξηρό και κοφτερό, με αναζωογονητική οξύτητα, αυστηρή δομή και χαρακτηριστική αλμυρή επίγευση.

Συνδυάζεται με

Συνοδεύει ιδανικά οστρακοειδή, θαλασσινά, ψητά ή τηγανητά ψάρια, καραβιδομακαρονάδες και φίνα μεσογειακή κουζίνα.

Σερβίρεται στους

9–11°C

Χαρακτηριστικά

• Ποικιλία: Ασύρτικο, Αηδάνι, Αθήρι
• Περιοχή: ΠΟΠ Σαντορίνη
• Οινοποιείο: Anhydrous Wines
• Αλκοόλ: 13%
• Παλαίωση: Με οινολάσπες

Γιατί να το επιλέξεις

Ένα αυθεντικό σαντορινιό λευκό με έντονη ορυκτότητα, υψηλή οξύτητα και αυστηρό χαρακτήρα. Ιδανική επιλογή για όσους αγαπούν τα mineral λευκά με ένταση, αλμύρα και μεγάλη γαστρονομική αξία.