Το Νυχτέρι Reserve 2021 από το Οινοποιείο Καραμολέγκου είναι ένα εμβληματικό λευκό κρασί ΠΟΠ Σαντορίνη από Ασύρτικο, Αηδάνι και Αθήρι, που εκφράζει τη βαθιά, αυθεντική και παλαιωμένη πλευρά του σαντορινιού terroir. Προερχόμενο από παλαιά αμπέλια του νησιού και με παραδοσιακή λογική Νυχτεριού, αποτελεί μια premium ετικέτα με πλούτο, δομή και εξαιρετική δυνατότητα εξέλιξης.

Γευστικό Προφίλ

Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα. Στη μύτη αναδεικνύει αρώματα ώριμων εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων φρούτων, ξηρών καρπών και διακριτικές ορυκτές νύξεις. Στο στόμα είναι γεμάτο και πολυεπίπεδο, με πλούσιο σώμα, λιπαρή υφή, υψηλή οξύτητα και μακρά, αλμυρή επίγευση.

Συνδυάζεται με

Συνοδεύει ιδανικά ψητό ψάρι, λιπαρά θαλασσινά, τόνο, λευκά κρέατα, πιάτα με βούτυρο, ώριμα τυριά και μεσογειακή κουζίνα υψηλής γαστρονομίας.

Σερβίρεται στους

12–14°C

Χαρακτηριστικά

• Ποικιλία: Ασύρτικο, Αηδάνι, Αθήρι
• Περιοχή: ΠΟΠ Σαντορίνη
• Οινοποιείο: Οινοποιείο Καραμολέγκου
• Αλκοόλ: 14%
• Παλαίωση: 16 μήνες με οινολάσπες + 4 μήνες στη φιάλη

Γιατί να το επιλέξεις

Ένα σοβαρό και πολυδιάστατο λευκό κρασί Σαντορίνης με βάθος, ορυκτότητα και εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης. Ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν premium ελληνικά λευκά με δομή, ένταση και γαστρονομικό χαρακτήρα.